מי אנחנו? ״מברוק״ היא חברת הסעדה ״בוטיק״ שמעדיפה איכות על כמות ולקוחותינו הם אלו שנהנים ממדיניות זו. מברוק שומרת בקפידה על איכות המאכלים האותנטיים שלה וגאה לייצג מסורת הקולינרית גם במקומות העבודה.

הטעמים שלנו

עד שנגיע לטעימות, תתחילו לדמיין...
מברוק חברת הסעדה בוטיק שולחן מלא מאכלים
מברוק חברת הסעדה בוטיק - קוסקוס

קוסקוס עם טבחה

קוסקוס אמיתי ואוורירי, עשוי מסולת אמיתית, מוגש עם טבחה – מאכל טריפוליטאי אותנטי

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק כבד עוף על מצא פירה

כבד עוף עם בצל

כבד נימוח ועסיסי, כמו בבית, מוגש על מצה פירה קטיפתי

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - המבורגר

המבורגר אמריקאי תוצרת בית

שאנחנו טוחנים בעצמנו  אצלנו במטבח

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - קציצות דגים

קציצות דגים בעבודת יד ברוטב חריימה

קציצות דגים ממש כמו בבית,  נעשות בעבודת יד ומוגשות ברוטב חריימה פיקנטי. 

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - עראיס

עראיס צלוי על גריל

תערובת קבב ביתית שאנו מכינים  בעצמנו בתוך פיתה פריכה שעברה צלייה על הגריל, מוגש עם זילוף טחינה ופלפל חריף (איך בלי?!)

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - מפרום וקוסקוס

מפרום בעבודת יד

מפרום תפוחי אדמה טעים ביותר מהמטבח הטוניסאי/טריפוליטאי

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - חלת שישי

״חלת שישי״

הכריך האולטימטיבי שכולם לא רוצים להפסיק לאכול. חלה רכה עם שניצל פריך וחציל מטוגן עם ממרח מטבוחה ונגיעות טחינה ביתית

טעם של בית
מברוק חברת הסעדה בוטיק - מנת פילה סלמון

פילה סלמון בשום ועשבי תיבול

מנת דג מאוזנת ובריאה, ללא רוטב, לצד ירקות מוקפצים או אפויים בתנור

טעם של בית
מברוק חברת עסדה בוטיק סטייק פרגית

סטייק פרגית על האש

פרגית רכה ועסיסית בתיבול עדין של פלפל שחור ותימין

טעם של בית
מברוק חברת עסדה בוטיק סטייק אנטריקוט

סטייק אנטריקוט על הגריל

מנת ביסטרו קלאסית  של סטייק בקר צלוי על הגריל, צ׳יפס וירק לצד המנה

טעם של בית

האוכל הביתי המסורתי מהווה ההשראה הגדולה ביותר עבור המטבח שלנו: טעמים של בית יוצרים אווירה נינוחה של רוגע ונחמה.

קייטרינג מברוק

מבשלים כמו בבית

איכות לפני הכל

ברוב מקומות עבודה הפסקת צוהריים היא בין הרגעים הבודדים בהם העובדים יכולים לעצור לרגע, לשבת בנחת, לשכוח מהעבודה…

יחד עם זאת, אנחנו לא נצמדים רק לטעמים  העתיקים: תפריט שלנו משלב מטבח מודרני עדכני.